El vi s’ ha estat elaborant al Priorat des de l’època romana. Des de l’Edat Mitjana fins als voltants del segle XIX, tota la zona va ser explotada i controlada pel monestir de Scala Dei.
El priorat està situat en l’interior de Catalunya, a uns 25 quilòmetres del Mediterrani i de l’antiga ciutat de Tarragona i a menys de dues hores al sud-oest de Barcelona.
La comarca té un paisatge únic de excepcional bellesa. L’orografia de les vinyes forma una sèrie d’escarpats turons dominats per l’emblemàtica Serra del Montsant. El sòl és extremadament pobre, de pura llicorella.
Aquest terrer combinat amb el clima càlid i sec del Mediterrani ofereix als vins una personalitat única. Els baixos rendiments degut de les dificultats del terreny, el clima dur i la pobresa del sòl, donen als vins del Priorat una gran profunditat de sabor, uns aromes de fruits vermells madurs i una forta mineralitat. L’altitud varia des dels 400 als 700 metres sobre el nivell del mar, amb nits fresques i unes condicions de temperatura ideals per a la maduració del raïm. Tot això contribueix a obtenir uns vins amb una bona acidesa, un notable frescor i una excel·lent capacitat d’envellir durant més de 20 anys.
Totes aquestes condicions combinades amb una actual i millor vinificació ha contribuït a que la comarca del Priorat es reconegui per a la producció de vins d’alta qualitat amb l’adjudicació, juntament amb La Rioja, de la denominació Qualificada (DOQ)